Gyger, Marcus Zermatt for Gourmets: 20 Spitzenköche kochen zu den vier Jahreszeiten

'Zermatt for Gourmets: 20 Spitzenköche kochen zu den vier Jahreszeiten' von Marcus Gyger ist ein kulinarisches Buch, das die Leser auf eine gastronomische Reise durch die malerische Region Zermatt in der Schweiz mitnimmt. Das Buch präsentiert zwanzig renommierte Köche, die jeweils saisonale Rezepte kreieren und dabei lokale Zutaten und traditionelle Techniken verwenden. Jede Jahreszeit wird durch kreative Menüs repräsentiert, die sowohl die Vielfalt als auch den Reichtum der regionalen Küche hervorheben. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Einblicke in die Philosophie und Inspiration der Köche sowie beeindruckende Fotografien der Gerichte und der atemberaubenden Landschaft von Zermatt. Es ist eine Hommage an die Kunst des Kochens und an eine Region, die für ihre kulinarischen Genüsse bekannt ist.