Steinegger, Rémy Ofenfrisch und zuckersüss!: Eine Tour de Suisse durch die besten Backstuben Confiserien Mit über 50 Rezepten vom Speckkuchen bis zum Grand-Cru-Praliné

'Ofenfrisch und zuckersüss!' von Rémy Steinegger ist ein kulinarischer Reiseführer durch die Schweiz, der die Leser in die Welt der besten Bäckereien und Confiserien des Landes entführt. Das Buch bietet eine faszinierende Entdeckungsreise durch traditionelle und innovative Backstuben, in denen handwerkliches Können und Leidenschaft für das Backen im Vordergrund stehen. Neben spannenden Einblicken in die Geschichte und Kultur des Schweizer Backhandwerks enthält das Buch über 50 sorgfältig ausgewählte Rezepte. Diese reichen von herzhaften Speckkuchen bis hin zu exquisiten Grand-Cru-Pralinés, sodass sowohl Liebhaber süßer als auch herzhafter Köstlichkeiten auf ihre Kosten kommen. Die detaillierten Anleitungen laden zum Nachbacken ein und ermöglichen es den Lesern, ein Stück Schweizer Genusskultur in die eigene Küche zu bringen.