Pertoft, Stefan Direkt vom Bauernhof - natürlich einkaufen und geniessen: Von Weser bis Harz, von Elbe bis Eichsfeld und rund um Hannover

'Direkt vom Bauernhof - natürlich einkaufen und genießen' von Stefan Pertoft ist ein Ratgeber, der sich auf regionale Produkte und nachhaltigen Einkauf in der Region Niedersachsen konzentriert. Das Buch bietet eine umfassende Übersicht über lokale Erzeuger und deren Angebote von der Weser bis zum Harz, von der Elbe bis ins Eichsfeld und rund um Hannover. Es stellt verschiedene Bauernhöfe, Hofläden, Wochenmärkte und Direktvermarkter vor, bei denen frische und qualitativ hochwertige Lebensmittel erworben werden können. Neben praktischen Einkaufstipps enthält das Buch auch Informationen über die Herstellung der Produkte sowie inspirierende Rezepte, die den Genuss regionaler Köstlichkeiten unterstreichen. Ziel des Buches ist es, den Lesern zu zeigen, wie sie durch bewussten Konsum einen Beitrag zur Unterstützung lokaler Landwirte leisten können, während sie gleichzeitig von gesunden und schmackhaften Lebensmitteln profitieren.