{"product_id":"axel-gruner-hrsg-management-lexikon-hotellerie-gastronomie","title":"Axel Gruner (Hrsg.) Management-Lexikon Hotellerie \u0026 Gastronomie","description":"Das 'Management-Lexikon Hotellerie \u0026amp; Gastronomie', herausgegeben von Axel Gruner, ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich an Fach- und Führungskräfte in der Hotel- und Gastronomiebranche richtet. Es bietet präzise Definitionen und Erklärungen zu einer Vielzahl von Begriffen, die für das Management in diesen Bereichen relevant sind. Das Lexikon deckt Themen wie Betriebswirtschaft, Marketing, Personalmanagement, Recht und Qualitätsmanagement ab. Durch die klare Struktur und die praxisorientierte Aufbereitung dient es als wertvolle Ressource für Studierende sowie Praktiker, die ihr Wissen vertiefen oder auffrischen möchten.","brand":"Zweitliebe by Studibuch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57089240760704,"sku":"9783871509940.3","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/0935\/4880\/files\/1763564698_30475451369_600x600_a315962e-946c-4e3d-9a05-5b5809766825.jpg?v=1766905874","url":"https:\/\/zweitliebe.de\/products\/axel-gruner-hrsg-management-lexikon-hotellerie-gastronomie","provider":"Zweitliebe by Studibuch","version":"1.0","type":"link"}