{"product_id":"ibrahim-elmadfa-ernahrungslehre-1","title":"Ibrahim Elmadfa Ernährungslehre","description":"Die kompakte Einführung in die moderne Humanernährung jetzt in vollständig überarbeiteter und aktualisierter Auflage! Im bewahrten Frage-Antwort-Konzept werden die Grundlagen der Körperanthropometrie, der Verdauung und Absorption von Makro- und Mikronährstoffen zusammengefasst. Das Buch vermittelt einen idealen Einstieg in die aktuellen und speziellen Themen Ernährung und Genetik, Ernährung und Immunfunktion sowie den Nährstoffbedarf. Aus dem Inhalt: - Physiologisches Grundlagenwissen - Mikro- und Makronährstoffe - Vitamine und Mineralstoffe - Sekundäre Pflanzenstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe - Ernährungssituation auf nationaler und globaler Ebene - Ernährung und Gesundheit\/Public Health Nutrition - Verschiedene Ernährungsformen des Menschen","brand":"Zweitliebe by Studibuch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60031097864576,"sku":"9783825252045.3","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/0935\/4880\/files\/1790061236_38271510432_600x600_9d7dd3a3-ffaf-412f-8157-64a3fed8b0f7.jpg?v=1790994300","url":"https:\/\/zweitliebe.de\/products\/ibrahim-elmadfa-ernahrungslehre-1","provider":"Zweitliebe by Studibuch","version":"1.0","type":"link"}