{"product_id":"pauli-christiane-und-philip-lehrbuch-der-kuche-13-auflage-2005-nd-2011","title":"Pauli, Christiane und Philip Lehrbuch der Küche, 13. Auflage 2005 ( ND 2010 )","description":"Das 'Lehrbuch der Küche' von Christiane und Philip Pauli, in seiner 13. Auflage von 2005 (Neuauflage 2010), ist ein umfassendes Standardwerk für angehende Köche und Kochprofis. Es bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen der klassischen und modernen Kochkunst. Das Buch deckt eine breite Palette an Themen ab, darunter Warenkunde, Küchentechniken, Ernährungslehre sowie Hygienevorschriften. Darüber hinaus enthält es zahlreiche Rezepte und praktische Anleitungen zur Zubereitung verschiedenster Gerichte. Mit klaren Erklärungen und anschaulichen Illustrationen dient es sowohl als Lehrmaterial für Auszubildende in der Gastronomie als auch als Nachschlagewerk für erfahrene Köche, die ihr Wissen auffrischen oder erweitern möchten.","brand":"Zweitliebe by Studibuch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58666050978176,"sku":"9783952302408.2","price":86.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/0935\/4880\/files\/1786007512_19071261384_600x600_92e87508-79b3-41a5-91cf-1e24c6f32405.jpg?v=1786240298","url":"https:\/\/zweitliebe.de\/products\/pauli-christiane-und-philip-lehrbuch-der-kuche-13-auflage-2005-nd-2011","provider":"Zweitliebe by Studibuch","version":"1.0","type":"link"}