Anne-Katrin Weber Deftig vegan Orient: Lieblingsrezepte aus 1001 Nacht – vegane Gerichte aus Syrien, Israel, Marokko, dem Libanon, der Türkei u.v.m. – aus der Erfolgsreihe „Deftig vegan“ und „Deftig vegetarisch“

'Deftig vegan Orient' von Anne-Katrin Weber ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt des Orients mit einer veganen Note präsentiert. Es gehört zur erfolgreichen Reihe „Deftig vegan“ und bietet eine Sammlung von Lieblingsrezepten aus Ländern wie Syrien, Israel, Marokko, dem Libanon und der Türkei. Die Rezepte sind inspiriert von den Aromen und Gewürzen aus 1001 Nacht und zeigen, wie traditionelle Gerichte ohne tierische Produkte zubereitet werden können. Das Buch richtet sich an alle, die die orientalische Küche lieben und gleichzeitig auf eine vegane Ernährung achten möchten. Es bietet eine Vielzahl an herzhaften und aromatischen Gerichten, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind.