Bradler, Martin Brot backen mit Sauerteig – Die 80 besten Sauerteig Rezepte aus der ganzen Welt

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Gebrauchter Zustand
Gut
ISBN-Nummer
9781792031618
Sprache
Deutsch
Erscheinungsdatum
20.12.2018
Autor
Bradler, Martin
Verlag
Independently published

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'Brot backen mit Sauerteig – Die 80 besten Sauerteig Rezepte aus der ganzen Welt' von Martin Bradler ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für das traditionelle Handwerk des Brotbackens interessieren. Das Buch bietet eine Vielfalt an Rezepten, die durch den Einsatz von Sauerteig für einen authentischen Geschmack und eine einzigartige Textur sorgen. Es umfasst 80 Rezepte aus verschiedenen Ländern und Kulturen, die sowohl klassische als auch innovative Ansätze zum Brotbacken vorstellen. Neben detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen enthält das Buch wertvolle Tipps zur Pflege und Führung eines Sauerteigs sowie zur Auswahl der richtigen Zutaten. Ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen, inspiriert dieses Buch dazu, die Kunst des Sauerteigbackens zu meistern und neue kulinarische Horizonte zu entdecken.

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