Gerlach, Edith Im Midi: Kulinarische Reiseskizzen aus dem Süden Frankreichs

'Im Midi: Kulinarische Reiseskizzen aus dem Süden Frankreichs' von Edith Gerlach ist ein Buch, das die Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Süden Frankreichs mitnimmt. Die Autorin schildert ihre persönlichen Erlebnisse und Eindrücke, während sie die vielfältige Küche der Region erkundet. Von lokalen Märkten bis hin zu traditionellen Restaurants bietet Gerlach Einblicke in die Esskultur und die Menschen, die hinter den kulinarischen Kreationen stehen. Das Buch verbindet Reiseberichte mit Rezepten und lädt dazu ein, die Aromen und Geschmäcker des Midi selbst zu erleben. Es ist eine Hommage an die französische Lebensart und Genussfreude.