Graf, Peter Wie man in der Gastronomie Gewinn erzielt – Handbuch für mehr Gäste, mehr Umsatz und weniger Kosten – Download von 7 Excel Tools: 2. ergänzte und überarbeitete Auflage

'Wie man in der Gastronomie Gewinn erzielt' von Peter Graf ist ein praxisorientiertes Handbuch, das Gastronomen dabei unterstützt, ihren Betrieb effizienter und profitabler zu gestalten. In der zweiten ergänzten und überarbeiteten Auflage bietet das Buch umfassende Strategien zur Steigerung der Gästezahlen, Erhöhung des Umsatzes und Reduzierung der Kosten. Der Autor teilt wertvolle Einblicke in Marketingtechniken, Optimierung von Betriebsabläufen und effektives Kostenmanagement. Zusätzlich stellt das Buch sieben herunterladbare Excel-Tools bereit, die als praktische Hilfsmittel dienen, um betriebswirtschaftliche Prozesse zu analysieren und zu verbessern. Diese Werkzeuge unterstützen Gastronomen dabei, fundierte Entscheidungen zu treffen und langfristig erfolgreich zu sein.