Kreihe, Susann Kochbuch: Sous Vide. Sanftes Garen für perfektes Fleisch. 150 Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse & Desserts. Mit Geheimtipps aus der Profiküche.

Das Buch 'Kochbuch: Sous Vide. Sanftes Garen für perfektes Fleisch' von Susann Kreihe bietet eine umfassende Einführung in die Sous-Vide-Garmethode, die für ihre präzise Temperaturkontrolle und gleichbleibend hohe Qualität der zubereiteten Speisen bekannt ist. Es enthält 150 sorgfältig zusammengestellte Rezepte, die sich nicht nur auf Fleisch konzentrieren, sondern auch Fisch, Gemüse und Desserts umfassen. Die Autorin teilt zudem wertvolle Geheimtipps aus der Profiküche, um das Beste aus dieser schonenden Garmethode herauszuholen. Durch detaillierte Anleitungen und praktische Ratschläge wird sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen geholfen, ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern und perfekte Ergebnisse zu erzielen.