Kurth, Manfred Klassische & moderne Rezepte aus Neuseeland: Über 250 Rezepte von den grünen Inseln im Pazifik - viele erstmals in deutscher Sprache. Mit ausführlichem Register

'Klassische & moderne Rezepte aus Neuseeland' von Manfred Kurth ist ein umfassendes Kochbuch, das über 250 Rezepte von den grünen Inseln im Pazifik präsentiert. Das Buch bietet eine vielfältige Sammlung traditioneller und zeitgenössischer neuseeländischer Gerichte, viele davon erstmals in deutscher Sprache zugänglich. Die Rezepte spiegeln die kulturelle Vielfalt und die kulinarischen Einflüsse der Region wider, darunter maorische, europäische und asiatische Einflüsse. Neben den Rezepten enthält das Buch auch ein ausführliches Register, das es dem Leser erleichtert, bestimmte Gerichte oder Zutaten schnell zu finden. Diese Sammlung richtet sich an alle, die die einzigartige Küche Neuseelands entdecken und ausprobieren möchten.