Lin, Grace Chinese Menu: The History, Myths, and Legends Behind Your Favorite Foods

'Chinese Menu: The History, Myths, and Legends Behind Your Favorite Foods' von Grace Lin ist ein Buch, das die faszinierende Geschichte und Kultur hinter beliebten chinesischen Gerichten erforscht. Lin nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Reise durch China und enthüllt dabei die Ursprünge, Legenden und Mythen, die mit verschiedenen Speisen verbunden sind. Das Buch bietet Einblicke in traditionelle Zubereitungsmethoden und erklärt, wie historische Ereignisse und kulturelle Praktiken die chinesische Küche geprägt haben. Mit einer Mischung aus Erzählungen und Illustrationen macht Lin deutlich, wie tief verwurzelt Essen in der chinesischen Identität ist und wie es Brücken zwischen Kulturen schlagen kann.