Neni Das TEL AVIV Reise-Kochbuch by NENI: Israelische Rezepte von Haya Molcho & ihren Söhnen. Orientalische Küche: Shakshuka, Hummus, Lamm mit Feigen, Kaktusfrucht-Sorbet: Food. People. Stories

'Das TEL AVIV Reise-Kochbuch' von Haya Molcho und ihren Söhnen, bekannt als NENI, entführt die Leser auf eine kulinarische Reise durch die lebendige und vielfältige Küche Tel Avivs. Das Buch verbindet traditionelle israelische Rezepte mit modernen Einflüssen und erzählt dabei persönliche Geschichten der Familie Molcho. Im Mittelpunkt stehen authentische Gerichte wie Shakshuka, Hummus, Lamm mit Feigen und Kaktusfrucht-Sorbet, die nicht nur den Geschmack des Orients einfangen, sondern auch die kulturelle Vielfalt Israels widerspiegeln. Die Autoren teilen ihre Leidenschaft für das Kochen und die Freude am gemeinsamen Essen und schaffen so ein Werk, das mehr ist als nur ein Kochbuch – es ist eine Hommage an Tel Aviv und seine Menschen. Mit beeindruckenden Fotografien und inspirierenden Geschichten lädt das Buch dazu ein, neue Geschmackswelten zu entdecken und sich von der Lebensfreude dieser pulsierenden Stadt anstecken zu lassen.