Toklas, Alice B. Das Alice B. Toklas Kochbuch - Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste: Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste. Vorw. v. Wolfram Siebeck

'Das Alice B. Toklas Kochbuch' ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten; es bietet einen faszinierenden Einblick in das Leben der amerikanischen Schriftstellerin Gertrude Stein und ihrer Lebensgefährtin Alice B. Toklas im Paris der 1920er und 1930er Jahre. Das Buch kombiniert kulinarische Anleitungen mit Anekdoten aus dem literarischen und künstlerischen Umfeld des Paares, zu dem berühmte Persönlichkeiten wie Ernest Hemingway, Pablo Picasso und Henri Matisse gehörten. Alice B. Toklas erzählt in ihrem Kochbuch von den besonderen Gerichten, die sie für ihre Gäste zubereitete, und teilt Geschichten über die gemeinsamen Mahlzeiten, die oft zu intellektuellen Austausch- und Inspirationsquellen wurden. Neben traditionellen französischen Rezepten enthält das Buch auch exotische Kreationen sowie das berüchtigte 'Haschisch-Fudge'-Rezept, das später viel Aufmerksamkeit erregte. Das Vorwort von Wolfram Siebeck bietet zusätzliche Perspektiven auf die Bedeutung des Buches sowohl aus kulinarischer als auch aus kultureller Sicht. Insgesamt ist 'Das Alice B. Toklas Kochbuch' ein einzigartiges Werk, das Essen mit Kunst und Geschichte verbindet und einen charmanten Blick auf eine vergangene Ära wirft.