Caviezel, Rolf Ernährung bei Pflegebedürftigkeit und Demenz: Lebensfreude durch Genuss

'Ernährung bei Pflegebedürftigkeit und Demenz: Lebensfreude durch Genuss' von Rolf Caviezel ist ein praxisorientiertes Buch, das sich mit der Bedeutung der Ernährung für Menschen mit Pflegebedarf und Demenz beschäftigt. Der Autor betont, wie wichtig es ist, durch ausgewogene und genussvolle Mahlzeiten die Lebensqualität dieser Personen zu verbessern. Er bietet praktische Tipps und kreative Rezeptideen, die speziell auf die Bedürfnisse von Menschen mit eingeschränkten Fähigkeiten abgestimmt sind. Das Buch zielt darauf ab, Pflegekräften und Angehörigen Werkzeuge an die Hand zu geben, um den Alltag der Betroffenen positiv zu gestalten und ihnen Freude am Essen zu vermitteln.