Eva Dr. Höll-Stüber Hauswirtschaft nach Lernfeldern: Ernähren und Verpflegen

'Hauswirtschaft nach Lernfeldern: Ernähren und Verpflegen' von Eva Dr. Höll-Stüber ist ein Fachbuch, das sich auf die Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft konzentriert. Es behandelt umfassend die Themen Ernährung und Verpflegung und ist speziell auf die Lernfelder dieser Disziplin ausgerichtet. Das Buch bietet praxisorientierte Anleitungen und theoretisches Wissen, um den Leserinnen und Lesern fundierte Kenntnisse über gesunde Ernährung, Lebensmittelzubereitung und -präsentation sowie nachhaltige Bewirtschaftung zu vermitteln. Es dient als Lehr- und Nachschlagewerk für Auszubildende in der Hauswirtschaft und legt besonderen Wert auf aktuelle Standards und Methoden in der Ernährungswissenschaft.