Reinholdt, Denise Küchenpraxis: 38 Schulrezepte für die kalte Küche: Hauswirtschaftliches Grundwissen, Warenkunde und Zubereitung (5. bis 9. Klasse)

'Küchenpraxis: 38 Schulrezepte für die kalte Küche' von Denise Reinholdt ist ein praxisorientiertes Lehrbuch, das sich an Schülerinnen und Schüler der 5. bis 9. Klasse richtet. Es vermittelt grundlegendes hauswirtschaftliches Wissen, wobei der Fokus auf der Zubereitung kalter Speisen liegt. Das Buch enthält 38 leicht verständliche Rezepte, die speziell für den schulischen Einsatz konzipiert sind. Neben der Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung bietet es auch eine Einführung in die Warenkunde, um den Lernenden ein umfassendes Verständnis für Zutaten und deren Verwendung zu vermitteln. Ziel des Buches ist es, praktische Fertigkeiten in der Küche zu fördern und gleichzeitig das Bewusstsein für gesunde Ernährung zu schärfen.