Machunsky, Gisela Hauswirtschaft nach Lernfeldern: Beschaffen, Lagern, Vermarkten

'Hauswirtschaft nach Lernfeldern: Beschaffen, Lagern, Vermarkten' von Gisela Machunsky ist ein Fachbuch, das sich mit den zentralen Aspekten der Hauswirtschaft beschäftigt. Es richtet sich vor allem an Auszubildende und Fachkräfte in der Hauswirtschaft sowie an Lehrende in diesem Bereich. Das Buch ist nach dem Konzept der Lernfelder strukturiert und deckt die Themen Beschaffung, Lagerung und Vermarktung ab. Im Bereich 'Beschaffen' wird erläutert, wie man Waren und Ressourcen effizient einkauft und auf Qualität achtet. Der Abschnitt 'Lagern' behandelt die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Materialien unter Berücksichtigung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Im Teil 'Vermarkten' werden Strategien vorgestellt, um hauswirtschaftliche Dienstleistungen erfolgreich anzubieten und zu vermarkten. Das Buch bietet praxisnahe Informationen und Anleitungen, ergänzt durch Beispiele und Übungen, um das theoretische Wissen in die Praxis umzusetzen. Es dient als umfassendes Nachschlagewerk für alle, die im Bereich der Hauswirtschaft tätig sind oder eine Ausbildung in diesem Feld absolvieren.