Neiger, Elisabeth Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche

Das 'Gastronomische Wörterbuch in fünf Sprachen: Kommunikation in Restaurant und Küche' von Elisabeth Neiger ist ein praktisches Nachschlagewerk, das sich an Fachkräfte der Gastronomie sowie an Reisende richtet. Das Buch bietet eine umfassende Sammlung von Begriffen und Ausdrücken aus der Welt der Gastronomie, übersetzt in fünf Sprachen: Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch. Es deckt verschiedene Bereiche ab, darunter Zutaten, Zubereitungsarten, Küchengeräte sowie typische Redewendungen und Dialoge im Restaurantbetrieb. Ziel des Wörterbuchs ist es, die Kommunikation zwischen internationalen Teams in Küche und Service zu erleichtern und Missverständnisse zu vermeiden. Durch seine klare Struktur dient es als hilfreiches Werkzeug für alle, die in einem multikulturellen gastronomischen Umfeld arbeiten oder speisen möchten.