Tatjana Junker Lagerküche: Mittelalterlich kochen auf dem offenem Feuer: Mittelalterlich kochen auf offenem Feuer

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Gebrauchter Zustand
Gut
ISBN-Nummer
9783788813017
Sprache
Deutsch
Erscheinungsdatum
15.11.2009
Autor
Tatjana Junker
Verlag
Neumann-Neudamm

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'Lagerküche: Mittelalterlich kochen auf dem offenen Feuer' von Tatjana Junker ist ein praktischer Leitfaden für alle, die sich für das Kochen im Stil des Mittelalters interessieren. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die speziell für die Zubereitung über offenem Feuer konzipiert sind, wie es in mittelalterlichen Lagern üblich war. Neben den Rezepten liefert das Buch auch Informationen zur historischen Esskultur und zu den verwendeten Zutaten und Kochtechniken der damaligen Zeit. Es richtet sich sowohl an Geschichtsinteressierte als auch an Outdoor-Enthusiasten, die authentische mittelalterliche Gerichte bei ihren Aktivitäten nachkochen möchten.

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