Breitmaier, Eberhard Organische Chemie: Grundlagen, Verbindungsklassen, Reaktionen, Konzepte, Molekülstruktur, Naturstoffe: Grundlagen, Stoffklassen, Reaktionen, Konzepte, Molekülstruktur

Das Buch 'Organische Chemie' von Eberhard Breitmaier bietet eine umfassende Einführung in die Grundlagen der organischen Chemie. Es deckt wichtige Themen wie Verbindungsklassen, chemische Reaktionen und Konzepte ab und legt einen besonderen Fokus auf die Molekülstruktur. Zudem behandelt es Naturstoffe, ihre Klassifizierung und die spezifischen Reaktionen, die sie durchlaufen können. Das Werk ist didaktisch gut strukturiert und richtet sich sowohl an Studierende der Chemie als auch an Fachleute, die ihr Wissen auffrischen oder vertiefen möchten. Durch zahlreiche Abbildungen und Beispiele wird der komplexe Stoff anschaulich vermittelt.