Allen, Therese Ovens of Brittany

„Ovens of Brittany“ von Therese Allen ist kein Roman, sondern ein Kochbuch, das sich auf die Küche der Bretagne sowie auf das gleichnamige Restaurant und Café in Wisconsin konzentriert. Das Buch bietet eine Sammlung von Rezepten, die von den traditionellen bretonischen Gerichten inspiriert sind und im Ovens of Brittany serviert wurden. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten und Anekdoten über die Geschichte des Restaurants und seiner Gründer. Es richtet sich an Leser, die sowohl an kulinarischer Geschichte als auch an praktischen Kochanleitungen interessiert sind.