Anton Mosimann Meisterkurs für Hobbyköche. Cuisine à la Carte

'Meisterkurs für Hobbyköche. Cuisine à la Carte' von Anton Mosimann ist ein Kochbuch, das sich an ambitionierte Hobbyköche richtet, die ihre kulinarischen Fähigkeiten weiterentwickeln möchten. Der renommierte Schweizer Koch Anton Mosimann teilt in diesem Buch seine Expertise und Leidenschaft für die feine Küche. Das Werk bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfassen. Jedes Rezept wird detailliert erklärt und mit hilfreichen Tipps zur Zubereitung ergänzt. Darüber hinaus vermittelt Mosimann grundlegende Techniken der gehobenen Küche und gibt Einblicke in die Kunst der Präsentation von Speisen. Das Buch ist reich illustriert und inspiriert Leser dazu, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und ihre eigene Kreativität in der Küche auszuleben.