Binetti, Mario Makrobiotik auf der Speisekarte: Eine Einführung in die Praxis der Makrobiotik

'Makrobiotik auf der Speisekarte: Eine Einführung in die Praxis der Makrobiotik' von Mario Binetti bietet eine umfassende Einführung in die Prinzipien und Praktiken der Makrobiotik. Das Buch erklärt die Grundlagen dieser Ernährungs- und Lebensweise, die auf dem Gleichgewicht von Yin und Yang basiert und sich stark an traditionellen asiatischen Philosophien orientiert. Binetti beschreibt, wie man durch eine bewusste Auswahl von Lebensmitteln nicht nur körperliches Wohlbefinden erreichen kann, sondern auch geistige Klarheit und emotionale Ausgeglichenheit. Das Buch enthält praktische Ratschläge zur Umsetzung makrobiotischer Prinzipien im Alltag, einschließlich Rezepten und Menüvorschlägen, um den Lesern den Einstieg zu erleichtern. Zudem wird auf die gesundheitlichen Vorteile eingegangen, die mit einer makrobiotischen Ernährung verbunden sind.