Bisswanger, Hans Practical Enzymology

'Practical Enzymology' von Hans Bisswanger ist ein umfassendes Handbuch, das sich mit den Methoden und Techniken der Enzymforschung beschäftigt. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen der Enzymologie, einschließlich der Struktur und Funktion von Enzymen. Es behandelt experimentelle Ansätze zur Untersuchung von Enzymaktivitäten, Kinetik und Mechanismen. Zudem werden moderne analytische Methoden und Techniken wie Chromatographie, Elektrophorese und spektroskopische Verfahren erklärt. Praktische Tipps zur Durchführung von Experimenten sowie zur Fehleranalyse runden das Werk ab, was es zu einer wertvollen Ressource für Studierende und Forscher im Bereich der Biochemie macht.