Butt, Hans-Jurgen Surface and Interfacial Forces

'Surface and Interfacial Forces' von Hans-Jurgen Butt ist ein umfassendes wissenschaftliches Werk, das sich auf die grundlegenden Konzepte und Prinzipien der Oberflächen- und Grenzflächenkräfte konzentriert. Das Buch bietet eine detaillierte Analyse dieser Kräfte auf molekularer Ebene und erklärt, wie sie in verschiedenen physikalischen, chemischen und biologischen Systemen wirken. Es behandelt Themen wie Van-der-Waals-Kräfte, elektrostatische Wechselwirkungen, Kapillarkräfte und hydrophobe Wechselwirkungen. Außerdem werden moderne Messmethoden vorgestellt. Das Buch richtet sich an Studierende und Forschende der Physik, Chemie und Materialwissenschaften.