Cohen, Elizabeth Wolf New Jewish Cooking

'New Jewish Cooking' von Elizabeth Wolf Cohen ist ein Kochbuch, das traditionelle jüdische Rezepte mit modernen kulinarischen Techniken und Geschmäckern verbindet. Das Buch bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl die Vielfalt als auch den Reichtum der jüdischen Küche widerspiegeln. Es enthält klassische Rezepte für Feiertage und besondere Anlässe sowie innovative Variationen, die zeitgenössische Zutaten integrieren. Neben den Rezepten bietet das Buch auch kulturelle Einblicke und Geschichten, die den Leser in die Traditionen und Bräuche der jüdischen Küche einführen. Ob für erfahrene Köche oder Anfänger, 'New Jewish Cooking' lädt dazu ein, die Aromen und Traditionen des Judentums neu zu entdecken und zu genießen.