Heppner, Frank Heppners Korean Cooking

'Heppners Korean Cooking' von Frank Heppner ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der reichen und vielfältigen Küche Koreas widmet. Der Autor führt die Leser durch eine kulinarische Reise, die sowohl traditionelle als auch moderne koreanische Rezepte umfasst. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, darunter klassische Speisen wie Kimchi, Bibimbap und Bulgogi. Heppner legt besonderen Wert auf authentische Zutaten und Techniken, um den Lesern zu ermöglichen, die Aromen und Texturen der koreanischen Küche originalgetreu nachzuempfinden. Ergänzt wird das Buch durch kulturelle Hintergrundinformationen und Tipps zur Präsentation der Gerichte, was es zu einem wertvollen Leitfaden für alle macht, die sich für koreanisches Kochen interessieren.