Indisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte

'Indisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte' ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und den Reichtum der indischen Küche präsentiert. Es bietet nicht nur eine Sammlung authentischer Rezepte, sondern auch einen Einblick in die kulturellen und historischen Hintergründe der Gerichte. Jedes Rezept wird von Geschichten begleitet, die die Ursprünge und Traditionen der einzelnen Speisen beleuchten. Das Buch lädt dazu ein, die Aromen Indiens kennenzulernen und zu verstehen, wie regionale Unterschiede und historische Einflüsse die indische Kochkunst geprägt haben. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die mehr über die kulinarische Geschichte Indiens erfahren möchten.