Stefanie Harjes Syndrom X oder Ein Mammut auf dem Teller!: Mit Steinzeitdiät aus der Wohlstandsfalle

'Syndrom X oder Ein Mammut auf dem Teller!: Mit Steinzeitdiät aus der Wohlstandsfalle' von Stefanie Harjes beschäftigt sich mit den gesundheitlichen Herausforderungen, die durch moderne Ernährungs- und Lebensgewohnheiten entstehen. Das Buch thematisiert das sogenannte 'Syndrom X', ein Sammelbegriff für Stoffwechselstörungen wie Übergewicht, Bluthochdruck und Insulinresistenz, die häufig in Verbindung mit einem westlichen Lebensstil auftreten. Harjes schlägt eine Rückkehr zu einer steinzeitlichen Ernährungsweise vor, um diesen Problemen entgegenzuwirken. Diese „Steinzeitdiät“ fokussiert sich auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel ähnlich denen, die unsere Vorfahren konsumierten. Durch historische und wissenschaftliche Perspektiven bietet das Buch sowohl theoretische Hintergründe als auch praktische Tipps zur Umsetzung dieser Diät im Alltag.