Windgassen, Michael Brunos Kochbuch: Rezepte und Geschichten aus dem Périgord

'Brunos Kochbuch: Rezepte und Geschichten aus dem Périgord' von Michael Windgassen ist ein kulinarisches Buch, das den Leser auf eine Reise in die französische Region Périgord mitnimmt. Das Buch verbindet traditionelle Rezepte mit charmanten Geschichten rund um Bruno, den fiktiven Chef de police aus Martin Walkers Krimiserie. Die Rezepte spiegeln die reiche Gastronomie des Périgord wider, bekannt für seine Trüffel, Entenleber und Walnüsse. Neben detaillierten Anleitungen zum Nachkochen bietet das Buch Einblicke in die lokale Kultur und Lebensart. Es ist sowohl ein Kochbuch als auch eine Hommage an die Schönheit und kulinarische Vielfalt dieser malerischen Region Frankreichs.