Aichner, Ursula Tiroler Küche: Das Standardkochbuch der Tiroler Küche mit 485 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche von Otto Kostenzer: Mit ... der Tiroler Küche von Otto Kostenzer

'Tiroler Küche: Das Standardkochbuch der Tiroler Küche' von Otto Kostenzer, mit Beiträgen von Ursula Aichner, ist ein umfassendes Werk, das die kulinarische Vielfalt und Tradition der Tiroler Region präsentiert. Das Buch enthält 485 authentische Rezepte, die einen Einblick in die reichhaltige und bodenständige Küche Tirols geben. Neben klassischen Gerichten wie Knödeln, Strudeln und herzhaften Fleischspeisen werden auch süße Spezialitäten vorgestellt. Ergänzt wird das Rezeptangebot durch eine kleine Kulturgeschichte der Tiroler Küche, die historische Hintergründe und Entwicklungen dieser regionalen Kochkunst beleuchtet. Dieses Kochbuch dient sowohl als praktischer Leitfaden für Hobbyköche als auch als kultureller Einblick in die kulinarischen Traditionen Tirols.