Akakiko 40/40 - 40 Rezepte von 40 Köchen von Österreichs größter Japan-Restaurantkette

'Akakiko 40/40 - 40 Rezepte von 40 Köchen' ist ein Kochbuch, das von Österreichs größter Japan-Restaurantkette Akakiko veröffentlicht wurde. Das Buch präsentiert eine vielfältige Sammlung von 40 Rezepten, die von 40 verschiedenen Köchen kreiert wurden. Diese Rezepte bieten einen Einblick in die japanische Küche und vereinen traditionelle Geschmäcker mit modernen Einflüssen. Jedes Rezept wird durch ansprechende Fotografien ergänzt und enthält detaillierte Anleitungen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche geeignet sind. Neben den Rezepten bietet das Buch Hintergrundinformationen zur Philosophie und Geschichte der Akakiko-Restaurants sowie Tipps zur Zubereitung authentischer japanischer Gerichte zu Hause.