Alex Ignatius Kölsch' Kaviar un' Ähzezupp. Vom Essen, Trinken und Feiern in Köln - mit alten und neuen Rezepten

'Kölsch' Kaviar un' Ähzezupp' von Alex Ignatius ist ein unterhaltsames Buch, das sich mit der kulinarischen Kultur und den Feierlichkeiten in Köln auseinandersetzt. Es bietet einen Einblick in die traditionelle und moderne Küche der Stadt am Rhein. Der Autor nimmt die Leser mit auf eine Reise durch die vielfältige Ess- und Trinkkultur Kölns, wobei er sowohl altehrwürdige als auch zeitgenössische Rezepte präsentiert. Neben Rezepten für typische Gerichte wie 'Himmel un Äd' oder 'Rievkooche' enthält das Buch auch Geschichten und Anekdoten über das gesellige Leben in Köln, einschließlich der berühmten Karnevalsfeiern. Dabei wird deutlich, wie eng Essen, Trinken und Feiern in dieser lebendigen Stadt miteinander verwoben sind.