Anne Iburg DuMonts Kleines Gewürzlexikon: Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte

'DuMonts Kleines Gewürzlexikon: Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte' von Anne Iburg ist ein umfassendes Nachschlagewerk über die Welt der Gewürze. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu einer Vielzahl von Gewürzen aus aller Welt, darunter deren Herkunft, geschmackliche Eigenschaften und kulinarische Verwendungsmöglichkeiten. Es enthält zudem eine Sammlung von Rezepten, die den Einsatz der vorgestellten Gewürze in der Küche veranschaulichen und inspirieren sollen. Durch anschauliche Beschreibungen und praktische Tipps richtet sich das Lexikon sowohl an Hobbyköche als auch an erfahrene Gourmets, die ihre Kenntnisse über Gewürze erweitern möchten.