Baumeister-Jesch, Liutgard Einblicke in die Welt der Mikronährstoffe: Vitamine, Spurenelemente, Mineral- und Pflanzenwirkstoffe (Fit fürs Leben Verlag in der Natura Viva Verlags GmbH)

'Einblicke in die Welt der Mikronährstoffe: Vitamine, Spurenelemente, Mineral- und Pflanzenwirkstoffe' von Liutgard Baumeister-Jesch bietet eine umfassende Einführung in die Bedeutung und Funktion von Mikronährstoffen für die menschliche Gesundheit. Das Buch erklärt die Rolle von Vitaminen, Spurenelementen, Mineralstoffen und pflanzlichen Wirkstoffen im Körper und wie sie zur Erhaltung der Gesundheit beitragen. Es beleuchtet die verschiedenen Quellen dieser Nährstoffe in der Nahrung und gibt praktische Tipps zur Optimierung der täglichen Ernährung. Zudem werden Symptome von Mangelerscheinungen beschrieben sowie deren mögliche Auswirkungen auf den Organismus. Das Werk richtet sich an Leser, die ein tieferes Verständnis für eine ausgewogene Ernährung entwickeln möchten und ist sowohl für Laien als auch für Fachleute geeignet.