Birle, Herbert Die Sprache der Küche. Ein kulinarisches Lexikon für Gastrosophen und Gourmets

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Gebrauchter Zustand
Gut
ISBN-Nummer
9783775001199
Sprache
Deutsch
Erscheinungsdatum
01.01.1970
Autor
Birle, Herbert
Verlag
Haedecke Walter,

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'Die Sprache der Küche. Ein kulinarisches Lexikon für Gastrosophen und Gourmets' von Herbert Birle ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich an Feinschmecker und Liebhaber der Kochkunst richtet. Das Buch bietet eine detaillierte Sammlung von Begriffen, die in der Welt der Gastronomie und Kulinarik verwendet werden. Es erklärt Fachbegriffe aus verschiedenen Bereichen wie Zutaten, Zubereitungsmethoden, Küchengeräte und internationale Küchenstile. Durch seine präzisen Definitionen und Erklärungen hilft es Lesern, ihr Wissen über die kulinarische Sprache zu vertiefen und ihre Wertschätzung für die feine Küche zu erweitern. Ideal für Köche, Gastronomen und alle, die sich für die Kunst des Kochens interessieren.

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