Blunier, Hanpeter ABC 2 des Gemüse-und Früchteschnitzens

'ABC 2 des Gemüse- und Früchteschnitzens' von Hanpeter Blunier ist ein umfassendes Handbuch, das sich an Hobbyköche und Profis richtet, die ihre Fähigkeiten im künstlerischen Schnitzen von Obst und Gemüse erweitern möchten. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Erklärungen, um aus einfachen Zutaten beeindruckende Dekorationen zu zaubern. Mit zahlreichen Abbildungen und praktischen Tipps zeigt Blunier, wie man mit speziellen Techniken kreative Muster und Formen gestaltet. Das Werk baut auf den Grundlagen des ersten Teils auf und führt neue Designs sowie fortgeschrittene Techniken ein, um Leser zu inspirieren, ihre kulinarische Präsentation auf das nächste Level zu heben.