Bosland, Paul W. The Complete Chile Pepper Book: A Gardener's Guide to Choosing, Growing, Preserving, and Cooking

'The Complete Chile Pepper Book: A Gardener's Guide to Choosing, Growing, Preserving, and Cooking' von Paul W. Bosland ist ein umfassender Leitfaden für alle Liebhaber von Chili-Paprikas. Das Buch bietet detaillierte Informationen über die verschiedenen Sorten von Chili-Paprikas und hilft Gärtnern dabei, die richtigen Sorten für ihre Bedürfnisse auszuwählen. Es behandelt Anbaupraktiken und gibt praktische Tipps zur Pflege der Pflanzen sowie zur Schädlingsbekämpfung. Darüber hinaus beinhaltet das Buch Anleitungen zur Ernte und Lagerung der Paprikas, einschließlich Methoden zum Trocknen und Einlegen. Der kulinarische Abschnitt bietet eine Vielzahl von Rezepten und Ideen zur Verwendung von Chili-Paprikas in der Küche. Mit zahlreichen Fotos und Illustrationen ausgestattet, dient das Buch sowohl als praktischer Ratgeber für den Gartenbau als auch als Inspirationsquelle für Kochbegeisterte.