Brunner, Frits Rosenapfel und Goldparmäne: 365 Apfelsorten - Botanik, Geschichte und Verwendung

'Rosenapfel und Goldparmäne: 365 Apfelsorten - Botanik, Geschichte und Verwendung' von Frits Brunner ist ein umfassendes Werk über die Vielfalt der Apfelsorten. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu 365 verschiedenen Apfelsorten, wobei jede Sorte mit ihrer botanischen Beschreibung, ihrer geschichtlichen Entwicklung und ihren spezifischen Verwendungsmöglichkeiten vorgestellt wird. Brunner beleuchtet die kulturelle Bedeutung von Äpfeln in verschiedenen Regionen und Epochen und zeigt auf, wie sich Anbau- und Züchtungstechniken im Laufe der Zeit verändert haben. Zudem enthält das Buch praktische Tipps für den Anbau im eigenen Garten sowie kulinarische Empfehlungen zur optimalen Nutzung der unterschiedlichen Sorten. Mit zahlreichen Abbildungen illustriert, lädt das Werk dazu ein, die Welt der Äpfel neu zu entdecken und deren Vielfalt zu schätzen.