Cadzow, Susan Grow Harvest Cook: 280 Recipes from the ground up

'Grow Harvest Cook: 280 Recipes from the Ground Up' von Susan Cadzow ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die Verbindung zwischen Gartenarbeit und Küche konzentriert. Es bietet den Lesern eine Vielzahl von Rezepten, die saisonale Zutaten aus dem eigenen Garten verwenden. Das Buch ist in verschiedene Kapitel unterteilt, die sich jeweils auf bestimmte Obst- und Gemüsesorten konzentrieren. Neben den Rezepten enthält es auch praktische Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung der Produkte. Die Autorin ermutigt dazu, frische und nachhaltige Lebensmittel zu nutzen und zeigt, wie man sie in köstliche Gerichte verwandeln kann. Dieses Buch richtet sich an Hobbygärtner und Kochbegeisterte gleichermaßen und fördert einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln vom Anbau bis zum fertigen Gericht.