Cermelj, Katarina Baked to Perfection: Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022

'Baked to Perfection' von Katarina Cermelj ist ein preisgekröntes Kochbuch, das sich auf glutenfreies Backen spezialisiert. Als Gewinner der Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022 bietet das Buch eine umfassende Sammlung von Rezepten, die sowohl köstlich als auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet sind. Cermelj, selbst Wissenschaftlerin und leidenschaftliche Bäckerin, kombiniert ihr Fachwissen über Chemie mit ihrer Leidenschaft fürs Backen, um innovative und zuverlässige glutenfreie Rezepte zu entwickeln. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen und Tipps, die es den Lesern ermöglichen, klassische Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck in glutenfreien Varianten zuzubereiten, ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Textur einzugehen. Mit ansprechenden Fotos und einer klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung ist 'Baked to Perfection' sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker eine wertvolle Ressource.