Dawidowsky, Gerold So geht Businessplan und Konzepterstellung für die Gastronomie: In 5 Schritten zum professionell gestalteten und überzeugenden Gastronomie-Businessplan

Das Buch 'So geht Businessplan und Konzepterstellung für die Gastronomie' von Gerold Dawidowsky bietet eine praxisorientierte Anleitung zur Erstellung eines professionellen Businessplans speziell für die Gastronomiebranche. In fünf klar strukturierten Schritten führt der Autor den Leser durch den Prozess, angefangen bei der Idee bis hin zur finalen Präsentation des Businessplans. Dabei werden wichtige Aspekte wie Marktanalyse, Finanzplanung, Marketingstrategien und organisatorische Strukturen detailliert behandelt. Das Buch richtet sich an angehende Gastronomen sowie bestehende Unternehmer, die ihren Betrieb weiterentwickeln möchten, und bietet zahlreiche Tipps und Beispiele aus der Praxis, um einen überzeugenden und fundierten Businessplan zu erstellen.