Dinkelkochbuch: Hildegard von Bingen

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Gebrauchter Zustand
Einigermaßen
ISBN-Nummer
9783811858848
Sprache
Deutsch
Verlag
Pabel-Moewig

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Das 'Dinkelkochbuch: Hildegard von Bingen' bietet eine Sammlung von Rezepten und Ernährungsweisheiten, die auf den Lehren der mittelalterlichen Heilerin und Mystikerin Hildegard von Bingen basieren. Im Mittelpunkt steht das Getreide Dinkel, dem Hildegard besondere gesundheitliche Vorteile zuschrieb. Das Buch enthält vielfältige Rezepte für Suppen, Hauptgerichte, Backwaren und Desserts, die alle Dinkel als zentrale Zutat nutzen. Neben den kulinarischen Anleitungen vermittelt das Buch auch Hintergrundwissen über die gesundheitlichen Vorzüge des Dinkels und gibt Einblicke in Hildegards ganzheitliches Verständnis von Ernährung und Gesundheit. Es ist sowohl ein praktischer Leitfaden für gesundheitsbewusste Köche als auch eine Einführung in die traditionelle Heilkunst der Hildegard von Bingen.

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