Dr. Katrin Korch (Übersetzer) Istrien: Das Herz der Adria – Rezepte und Geschichten aus Kroatien - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber

'Istrien: Das Herz der Adria – Rezepte und Geschichten aus Kroatien' ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und kulturelle Geschichte der Region Istrien in Kroatien feiert. Übersetzt von Dr. Katrin Korch, bietet das Buch eine Sammlung authentischer Rezepte, die die reichen Aromen und traditionellen Kochtechniken dieser mediterranen Region widerspiegeln. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten und Anekdoten, die Einblicke in das Leben und die Traditionen der Menschen in Istrien geben. Diese Kombination aus kulinarischem Genuss und kultureller Erzählung macht das Buch zu einer Hommage an eine der faszinierendsten Regionen an der Adriaküste. Im Jahr 2023 wurde es mit dem Silbernen Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet, was seine Qualität und seinen Beitrag zur kulinarischen Literatur unterstreicht.