Dr. Renate Zeltner (Red.) Das Gemüsekochbuch. Von Auberginen bis Zucchini. ( Der farbige Ratgeber).

'Das Gemüsekochbuch: Von Auberginen bis Zucchini' ist ein umfassender Ratgeber, der sich ganz dem Thema Gemüse widmet. Herausgegeben von Dr. Renate Zeltner, bietet das Buch eine Vielzahl an Rezepten und Tipps zur Zubereitung verschiedenster Gemüsesorten. Der farbige Ratgeber deckt die gesamte Bandbreite von A wie Auberginen bis Z wie Zucchini ab und richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen der einzelnen Gemüsesorten sowie praktische Hinweise zur Lagerung und Verarbeitung. Durch seine anschaulichen Abbildungen und klar strukturierten Anleitungen lädt es zum Ausprobieren und Genießen ein.