Dusy, Tanja Levante – Gemeinsam orientalisch genießen: 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets

'Levante – Gemeinsam orientalisch genießen: 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets' von Tanja Dusy ist ein Kochbuch, das sich auf die vielfältige und aromatische Küche des östlichen Mittelmeerraums konzentriert. Das Buch präsentiert eine Sammlung von 100 Rezepten, die sich ideal für die Zubereitung eines opulenten Mezze-Buffets eignen – einer Auswahl kleiner Gerichte, die gemeinsam genossen werden. Die Rezepte umfassen traditionelle und moderne Interpretationen von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts aus der Levante-Region, darunter Länder wie Libanon, Syrien und Israel. Mit detaillierten Anleitungen und ansprechenden Fotografien lädt das Buch dazu ein, die geselligen und geschmackvollen Aspekte der orientalischen Küche zu entdecken und zu teilen.