Ehrbar, Adrian Desserts unplugged: 50 Luxus-Desserts vom Patissier des Jahres 2020 - Ohne Weißzucker und ohne komplizierte Technik. Mit Kräuterölen & Fermentierung

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Gebrauchter Zustand
Gut
ISBN-Nummer
9783039021390
Sprache
Deutsch
Erscheinungsdatum
22.11.2021
Autor
Ehrbar, Adrian
Verlag
AT Verlag

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'Desserts unplugged' von Adrian Ehrbar präsentiert 50 luxuriöse Dessertrezepte, die ohne Weißzucker und komplizierte Techniken auskommen. Der Patissier des Jahres 2020 teilt innovative Kreationen, die durch den Einsatz von Kräuterölen und Fermentierung neue Geschmackserlebnisse bieten. Das Buch richtet sich an alle, die gesunde und dennoch exquisite Desserts genießen möchten. Ehrbar legt Wert auf natürliche Zutaten und einfache Zubereitungsmethoden, um jedem das Nachmachen seiner raffinierten Süßspeisen zu ermöglichen.

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