Flohr, Alexander Vegan Ocean: Maritime Küche - garantiert grätenfrei - die vegane Meeresküche - Bekannte Fischgerichte vegan gekocht - Fischburger, Paella, Fish n Chips, Heringssalat…

'Vegan Ocean: Maritime Küche - garantiert grätenfrei' von Alexander Flohr ist ein Kochbuch, das sich der Herausforderung widmet, traditionelle Fischgerichte in vegane Varianten zu verwandeln. Der Autor präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die inspiriert sind von klassischen maritimen Speisen wie Fischburgern, Paella, Fish 'n' Chips und Heringssalat. Dabei legt Flohr besonderen Wert auf den authentischen Geschmack und die Textur der Gerichte, ohne dabei tierische Produkte zu verwenden. Das Buch richtet sich an alle, die die Aromen des Meeres lieben und gleichzeitig eine pflanzliche Ernährung bevorzugen. Es bietet kreative Alternativen für beliebte Fischgerichte und zeigt auf, wie vielfältig und schmackhaft die vegane Küche sein kann.